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[더오래]토종 맥주 보리가 외국산에 밀려나게 된 까닭
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(50) 맥주 원료는 수입에 의존한다. 맥주에 당을 공급하고 곡물의 맛을 나게 하며 색깔을 결정하는 맥아는 대부분 외국산이다. 맥주
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[더오래]'블랙 이즈 뷰티풀'…양조장이 소외층을 돕는 이유
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(46) 지난 6월 초 미국 텍사스의 맥주 양조장 웨더드 소울즈 브루잉(Weathered Souls Brewing)은 전 세계 양
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[장훈 칼럼니스트의 눈] 오웰의 『1984 』로 보는 코로나 시대의 위험과 희망
━ 코로나와 빅브라더, 양극화 1984 영화 이미지 [Imdb] 2016년 미국에서 트럼프 대통령이 당선되자, 고전 소설 하나가 새삼 주목받게 되었다. 영국 작가 조지 오
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[비즈니스 현장에 묻다] “창의는 다양한 만남에서 싹튼다”
━ 공유 오피스 업체 패스트파이브 박지웅·김대일 공동 창업자 권혁주 논설위원 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 때문에 세상이 달라졌다. 누군가의 손을 탔던 물건은 왠
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[비즈니스 현장에 묻다] “창의는 다양한 만남에서 싹튼다”
━ 공유 오피스 업체 패스트파이브 박지웅·김대일 공동 창업자 권혁주 논설위원 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 때문에 세상이 달라졌다. 누군가의 손을 탔던 물건은 왠
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[더오래]책맥, 야맥, 낮맥…이젠 가벼운 맥주 시대
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(44) 책맥(책 읽으면서 마시는 맥주), 혼맥(혼자 마시는 맥주), 낮맥(낮에 마시는 맥주), 야맥(야외에서 마시는 맥주)….
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[더오래]홈술족 겨냥하는 수제맥주 업계, 필살기는 무엇?
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(42) 코로나19 바이러스 사태로 소비 패턴, 일하는 방식 등 모든 것이 변화하고 있는 가운데 국내 맥주 업계도 직격탄을 맞았
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부유층이 코로나 대책비용 내야? 20인에 편지 보낸 태국 총리
쁘라윳 짠오차 태국 총리가 최근 태국 20명의 부호에게 편지를 보내 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 고통을 겪는 국민을 도와 달라고 요청한 가운데 '20대 부호 명단'
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[더오래] 수제맥주를 온라인 주문해 마실 날은 언제쯤?
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(41) 얼마 전 촉촉한 봄비가 내리던 날이었다. 인터넷으로 주문한 울산의 복순도가 손막걸리가 집에 도착했다. 코로나19 사태로
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"맥주야 음료야?”…미국산 알콜 탄산음료 한국 상륙 눈앞
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(37) 2~3년 전부터 미국에서 알코올 탄산음료인 하드 셀처(Hard Seltzer)가 대유행이다. 작년에는 생산이 소비를
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폭신한 거품, 달달한 향, 부드러운 목넘김…나 밀맥주야
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(36) 가벼운 라거를 제외하고 가장 쉽게 접할 수 있는 맥주가 보리와 함께 밀을 주재료로 하는 밀맥주다. 그래서인지 밀맥주를
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[월간중앙] 성태윤 연세대 교수가 말하는 2020년 한국경제 반등의 조건
■ “가계·기업 무너져가고 국가 재정으로 떠받치는 상황, 통화정책도 한계” ■ “최저임금 인상, 주 52시간 근무제 안 바꾸면 수출경쟁력 확보 어렵다” ■ “신성장동력을 발굴하려
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재계 총수도 울먹…‘풍운아’ 김우중 회장 뭐가 달랐나
━ 김우중 회장의 엇갈리는 功과 過 김우중 전 대우그룹 회장. [사진 대우세계경영연구회] 세계는 넓고 할 일은 많다. 고(故) 김우중 전 대우그룹 회장이 1989년
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[월간중앙] ‘원조 동안(童顔)’ 김세환의 젊게 사는 법
1970년 교내 축제 때 윤형주 만나 가수의 길로 다채로운 취미 활동 통해 다양한 사람 만나는 게 젊음의 비결 김세환은 ’다양한 취미 활동이 젊음을 유지하는 비결인 것 같다“
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“싱가포르 필수코스 한국인의 맛집 서울에 등장했다"
점보씨푸드 일산점 전경. [JD F&B] 지난 3일 경기도 일산 정발산동에 있는 점보씨푸드 2호점. 매장에 들어서자 싱가포르를 상징하는 머라이언상이 한눈에 들어왔다. 점보씨푸
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‘손바닥 사무실’ 업무 앱 잡아라
NHN이 3일 경기도 판교 사옥에서 직장인 업무용 앱(기업용 협업 플랫폼)인 ‘토스트 워크플레이스’를 선보였다. ‘슬랙’과 ‘마이크로소프트(MS) 팀즈’, ‘라인웍스’ 등이 격돌
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1600만 직장인 '업무 앱' 놓고 슬랙·네이버·NHN·카카오 글로벌 대격돌
━ 글로벌 격전지 '업무 앱' 시장에 NHN 출사표 3일 오전 경기도 분당 NHN 판교 사옥에서 열린 토스트 출시간담회. 김동훈 클라우드사업그룹 이사와 백창열 워크플레이스
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가벼운 맛이 존재 이유···맛없다는 국산맥주의 억울한 사연
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(23) 국산 맥주가 맛이 없다고 하는 이유는 '맥주 맛이 도드라지게 느껴져서는 안 되는 맥주 스타일'이기 때문이다.
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일본 회사 소유의 미국 증류소, 일본 위스키일까 아닐까
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(28) 일본 제품 불매운동이 들불처럼 번지면서 대마도 히타카츠 한 대형마트가 우리나라 관광객이 없어 한산한 모습이다. 불
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발랄하고 쌉쌀한 매력, 수제맥주 IPA의 탄생 비밀
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(20) 영국이 고향인 수제맥주 IPA는 19세기 영국에서 식민지 인도까지 맥주를 수출하기 위해 탄생했다는 설이 있다. 영국의 IP
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[이코노미스트] 라거는 ‘테라’, 에일은 수제 맥주로 인기몰이
종량세로 주세 개편도 호재 될 전망…올 들어 맥주 수입액 다소 둔화 맥주는 국내 주류시장의 45.6%(2017년 기준)를 차지한, 소비자들이 가장 선호하는 주류다. 이런 주류
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라거맥주가 밍밍하다 느껴질 때, IPL 마셔보세요
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(18) 코로나와 하이네켄 맥주. 여름은 맥주와 가장 잘 어울리는 계절이다. 계절의 문턱에서부터 폭염이 시작된 올해는 더욱 그렇다
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카스·스텔라·호가든·코로나…이 맥주 모두 한 기업 소유?
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(17) 카스의 전신 OB맥주(왼쪽)와 현재의 카스(오른쪽). [중앙포토] “카스 만드는 오비맥주의 주인이 누군지 알아?” 술자
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서점이 된 보험사 교육장, 편집숍 변신한 신발공장
“여기에 이런 곳이 있었나?” 최근 롯데호텔 건너편 을지부영빌딩 지하에 들어와 본 사람들이 하는 말이다. 영화 ‘위대한 개츠비’를 연상시키는 1920년대 미국풍 인테리어로 꾸민